黄瓜2根、瘦肉50克、盐、糖、料酒、生抽、老抽、蚝油、香醋、姜、小米椒、淀粉、蒜各适量。
做法
1、黄瓜洗净切成条状、加适量的盐腌制4小时以上。
2、肉切条加盐、料酒、生抽、1小勺油、淀粉抓匀腌制15分钟。
3、姜蒜小米椒切好。
4、取一个碗倒入生抽、老抽、耗油、香醋、糖备用。
5、锅倒入油烧至五成热、下姜蒜炒香。
6、加入腌制的肉条炒至九成熟。
7、加入黄瓜条和小米椒、倒入汁炒匀。
8、起锅前淋入少许香油即可。
炒黄瓜条最好吃的做法 扩展
主料：黄瓜1根、火腿肠2根
辅料：生姜适量、大蒜适量、盐适量、白醋适量、鸡精适量、红辣椒适量
做法步骤
1.准备所有食材。
2.黄瓜切条，火腿切片，红椒切块备用。
3.热锅加油放入生姜大蒜炒香。
4.倒入火腿辣椒翻炒片刻。
5.加入黄瓜继续翻炒断生。
6.加盐白醋鸡精调味即可。
炒黄瓜条最好吃的做法 扩展
主料：黄瓜1根，青椒1个
辅料：小洋葱1个，蒜3瓣，盐适量，蚝油适量，油适量
做法：
1. 黄瓜切滚刀块。
2. 青椒、小洋葱、蒜。
3. 将葱蒜爆香。
4. 放入黄瓜大火翻炒。
5. 炒至完全变色，加点盐，撒点水，继续炒至水份收干。
6. 放入青椒继续大火翻炒。
7. 青椒炒香后，加入蚝油，炒匀吃入味后便可关火上碟了。
