主料：小麦面粉200g 

辅料：油5ml盐2g，葱半颗，绿豆面粉50g，水5000ml 

步骤：

步骤1.备好的绿豆面粉。

步骤2.被好的小麦面粉。

步骤3.这是备好的葱花。把葱切碎后放入适量的盐、油，搅拌均匀。

步骤4.把小麦面粉和绿豆面粉混合后和成的面团。

步骤5.和成面团后，用擀面杖擀成面片。

步骤6.这样一次次的擀，擀的越薄越好。擀好后凉30分钟。

步骤7.凉好后切成面条。面条可以宽一些，也可以窄一点。

步骤8.在锅中加入适量的水，等水烧开后把切好的面条下入锅中，等开锅后面条就好了。

步骤9.把备好的葱花放入碗中，搅拌均匀这样清香可口的清汤面就做好了。

葱油拌面的家常做法黄磊 扩展

原料：圆面条、小葱、洋葱、老抽、生抽、水。

做法步骤：

第1步、葱只取葱叶部分。

第2步、先制作葱油，葱油可以事先做起来，以后想用的时候直接用更方便，锅里油烧热后，加入洋葱先炸一会。

第3步、再放入小葱继续炸。

第4步、炸到金黄色，全变干就可以了。

第5步、葱和炸好的葱油一起倒出来，这样葱油做好保存在那里，下次想吃就很方便咯。

第6步、水烧沸后煮面条，大概3分钟左右就可以了。

第7步、煮好后捞出干面条，倒入生抽、老抽和一勺炸好的葱油，拌匀即可。

葱油拌面的家常做法黄磊 扩展

主料

干面条100克

辅料

香葱20克，生抽3茶匙，白糖1/4茶匙，XO辣酱30克

做法步骤

1.准备食材：干面条100克，XO辣酱、香葱、生抽、白糖

2.锅中放食用油，油微热的时候把葱段加入，小火熬煮大概3~5分钟左右，葱段变色关火。

3.生抽和白糖放入碗中 ，淋入熬好的葱油拌匀备用。

4.锅里加水煮开后加入细面条，煮两三分钟左右。

5.捞出浸泡至凉开水中

6.面条捞出至碗中，加入几勺熬好的葱油料汁拌匀。夹一些炸过的葱段在面上，不喜欢的可以不加。

7.加入XO辣酱，拌匀就可以开吃啦