材料：

底层：牛奶50g，椰浆100g，细砂糖10g，鱼胶粉2g

中层：牛奶150g，木瓜泥100g，细砂糖20g，鱼胶粉3g

上层：牛奶100g，淡奶油100g，细砂糖10g，鱼胶粉2g

主料

木瓜泥100g，牛奶300g，椰浆100g，淡奶油100g

辅料

鱼胶粉7g，糖40g

木瓜椰奶冻的做法步骤

1.将鱼胶粉浸入20g牛奶中，使鱼胶粉泡的涨发，备用；

2.将椰浆和剩余的牛奶一起倒入锅中煮沸后关火，

3.倒入浸泡好的鱼胶粉，搅至完全融化；加入细砂糖，搅匀;

4.倒入容器中，约1/3高度处即可，放入冰箱冷藏，备用；

5.取木瓜切块，放入料理机；

6.加入少许牛奶打成泥，备用；

7.将中层材料中剩余的牛奶倒入锅中煮沸后关火，倒入浸泡好的鱼胶粉、细砂糖和木瓜泥，搅匀；

8.倒入内部1/3已经定型的容器中，约2/3高度处即可，放入冰箱冷藏，备用；

9.将上层材料中的淡奶油和剩余的牛奶倒入锅中煮沸后关火，倒入浸泡好的鱼胶粉，加入细砂糖，搅匀；

10.继续倒入内部2/3已经定型的容器中，直至杯口，放入冰箱冷藏，备用；

11.在完全凝固定型好的布丁表面摆放几块木瓜块装饰即可。

木瓜怎么吃,最好吃 扩展

食材:木瓜1个，冰粉40克，低脂牛奶适量。

做法:

1、将木瓜去皮、去籽，切成小丁。

2、将牛奶倒入锅内加热至微开，倒入40g冰粉，关火，然后搅拌均匀，倒入木瓜丁，搅拌一下。

3、倒入模具，静置40分钟，然后放入冰箱冷藏30分钟。

4、从冰箱拿出模具，倒扣出来，切成自己喜欢的形状即可。

木瓜怎么吃,最好吃 扩展

银耳炖木瓜，木瓜莲子羹，木瓜老鸭汤，木瓜章鱼汤都是较好的木瓜药膳搭配，直接食用。可以把木瓜切成几瓣，然后去籽生吃，像吃橙子一样，当然瓜皮得扔掉这样就很好吃。