1、清洗
在冲泡毛尖前，首先用温开水清洗茶具，水温保持在80℃左右，这样可以更好的除去异味，还能达到清洁的作用，用水浇淋在壶的周围，以起到热壶的作用，这样能助于茶叶的香味更好的挥发出来。
2、放茶
由于绿茶是属于不发酵的茶，冲泡时就不必洗茶了，否则会将茶味冲淡，用茶匙取适量的茶叶置于茶具中，以壶身的三分之一处为标准，再倒入80℃左右的水，用茶盖去除表面的浮沫，让其静置30秒左右。
3、品茶
等茶叶完全泡开后，用鼻子闻一下里面的香味，再用小口慢慢细饮，或者将茶汤倒入小型的杯子中饮用，之后可根据自己的个人喜好连续冲泡2～4次左右，但每次冲泡的时间不宜过久，否则闻起来就没什么香味了。
糯米香毛尖泡法 扩展
糯米香的毛尖泡法：
1. 准备好高质量的糯米香毛尖和清水，热水壶和茶具。
2. 先将茶具进行清洗，让茶具达到干净卫生的状态，然后将茶叶放入茶杯内备用。
3. 准备一壶开水，将水烧到90℃左右即可，稍等片刻让水温降至85℃左右。
4. 将热水倒入茶杯内，浸泡2-3分钟后即可饮用。
5. 注意不要使用过热的水来泡茶，否则会破坏茶叶的香气和口感，同时也不要泡太长时间，以免茶汤过于苦涩。
