食材清单
萝卜 一根 、 白醋 适量 、 辣椒 适量 、 白糖 适量 、 盐 适量 、 水 适量
烹饪步骤
步骤1/5
白萝卜削皮切片、切丁
步骤2/5
加入适量的盐腌至变软、出水，可以去掉萝卜的苦涩
步骤3/5
白醋、水比例2：1，加糖熬至糖融化，放凉待用
步骤4/5
倒掉腌渍出来的水，用清水把腌制变软的萝卜洗一遍，拧干水
最后一步
干净的瓶中，放入萝卜、切片的小米椒把放凉的糖醋水倒入，盖好盖子放到冰箱冰镇
怎么泡酸萝卜又脆又酸怎么泡酸萝卜又脆又酸 扩展
1.白萝卜1个削皮。
2.切成小段。
3.切好的萝卜放在盆子里面撒一层盐， 拌匀，放置一小时。
4.腌制一个小时萝卜会出一些水。
5.把萝卜里面的水倒掉。
6.再用纯净水冲洗一下萝卜。
7.再准备一个碗，加入适量凉白开。
8.加入适量白糖。
9.加入适量白醋，调成适合自己酸甜口味的汁。
10.倒入无水无油的瓶子里，加入切好的萝卜。汁要漫过萝卜。
11.拧上盖子，腌制一天就可食用了。
