1.首先，准备花生一小盆，倒入开水浸泡1小时，开水浸泡更容易去掉花生的红衣。
2.1个小时以后，开水已经变凉，我们把花生的红衣剥掉放在盆中，用清水再次浸泡清洗，然后滤掉水分，倒入小盆中备用。
醋泡花生是熟花生吗
3.下面，我们准备调料汁，准备一个小盆，倒入老陈醋一大勺，生抽一小勺，白糖一大勺，食用盐2克(1小勺)
4.锅内烧一点清水，烧水时一定要把锅清洗干净，不能粘油。
放入准备好的白糖、食盐、老陈醋、生抽、用勺子不停的搅动，慢慢加热，化开白糖，汤汁熬出大泡，立即转为小火。
5.快速搅动，大泡会变成小泡，推近镜头舀起汤汁看一下勺子，汤汁熬成粘稠状，我们把调料汁盛出冷凉。
6.放凉以后均匀的倒在花生上面，汤汁浸泡住花生为宜，然后放上一朵香菜叶点缀一下更好看，也可以把花生装在玻璃罐中放在冰箱内冷藏。放上十天八天的，吃起来又脆又酸爽。
花生醋泡花生米最好的办法 扩展
醋泡花生米就是将多种原料浸泡在醋里面，从而得到好的美食盛宴。醋泡花生以熟花生米、酱油、醋为主要原料，碗中放陈醋、生抽、蚝油、盐、白糖，拌匀,凉油下花生翻炒至变色，盛出备用。
锅中倒入调好的汁，熬至起泡，倒入炒好的花生，倒入切好洋葱丁§、绿小米椒，黄瓜丁,香菜，翻炒均匀即可。这就是花生醋泡花生米最好的办法
