1、王源吉铸铁锅

这款锅子的颜值还是蛮可的，而且哈，这个锅子在道光17年就获得了“清廷部贴授牌”，虽然咱不了解这个什么“清廷部贴授牌”，但是这个确实是证明了这个锅子的历史了。

2、神田

原材料是巴西铁矿石，具有天 然的氮化铁层和氧化铁层，铁锅不容易生锈。一边有导流口，重量比较轻，使用比较方便。

3、章丘铁锅

这个锅子也算是国产锅子中知名度较高的锅子了。这款锅子是不带涂层的，但是基本也没有出现粘锅特别严重的情况，但是说实话这个锅子确实是有点过于重了，女孩子要买它还是要仔细思考一下自己的力气能不能hold的住它~

4、铁工房

锅子的价格挺亲民的，性价比可以,但是这款锅子确实是含铁量很低，杂质很多，整个锅子又很重，反正我平时是不太爱让它出山的，我还是建议有条件的姐妹不要因为价格便宜而选择。

5、象本吉

这款锅采用了窒化工艺，不容易生锈，用的时候不易粘锅，也容易洗净，但是这个锅太重了，用的时候很吃力

6、珍珠生活

运用窒化技术和旋压技术，锅子还有V型导流口，非常方便。

7、燕人匠

它采用施压工艺，一体成型，使用的时候受热均匀，重量也适中，使用方便。它两边都有倒流口，方便菜汁引流，细节设计好。

燕人匠

1、看锅的表面是否光滑

锅面虽然不要求“均滑如镜”，但也要力求光滑，当然，有一些不规则的纹路也没有关系，这也是比较正常的，因为铁锅是铸造工艺，不能像陶瓷一样精细化。

2、看锅面有无疵点

锅面有瑕疵，如凹凸了一小块，影响不算很大，因为一般凹凸起来的是铁，对煎煮东西无害。如果凸起的地方在锅的凹面，建议不要选，即使购买了也要用砂轮磨去凸起的铁块，以免挡住锅铲。另外，还要看铁锅有无砂眼、气眼和缩眼。“三眼”易发部位在锅凸凹两面的中心，危害大，在高温下会溶出有害物质，不利于人体健康，建议购买时用小刷子刷一下来查看。有的商家会用石墨遮住凹坑，用这种方法也能测试出来。

3、看锅底面积

锅底又称锅屁，是接触火源的地方，选购时最好选锅屁股小的，因为屁股小的锅底面积小，传热快，容易煮熟食物。而锅屁股大的传热慢，煮食物耗费的时间长。

4、看锅的厚薄程度

锅有厚薄之分，以薄为好，因为薄的铁锅传热均匀，而厚的铁锅传热不均匀。有的铁锅可能一边厚一边薄，建议不要选购。

5、听敲打锅时的声音

购买时用硬物轻轻的敲一下锅，听到清脆的声音再购买。正常情况下，声音越响，振动幅度越大的铁锅质量越好。

6、查看铁锅有无裂痕

质量差的铁锅锅边或锅底会有裂痕，检查时可重点检查这两个位置，如果没有再购买。

什么样的铁锅好 扩展

一、看锅的表面是否光滑

锅面做到力求光滑，但不能要求“均滑如镜”，由于铸造工艺所致，铁锅都有不规则的浅纹，这不是毛病。

二、看锅面有无疵点

疵点主要有小凸起和小凹坑两类，小凸起的凸起部分一般是铁，对锅的质量影响不大。如果凸起在锅的凹面时，可用砂轮磨去，以免挡住锅铲。小凹坑比较复杂，对锅的质量危害较大。主要有三种情况，即砂眼、气眼和缩眼。“三眼”易发部位在锅凸凹两面的中心，这是浇注铁水的咽喉部位。购买时需注意察看，因为有些人用石墨将凹坑填死，一般人不易察出，只能用小刷子刷一下，使其暴露。

三、看锅底

锅底触火部位俗称锅屁股。要选锅屁股小的，传热快，省时间省燃料；锅屁股大的不好，传热慢，费火费时。

四、锅有厚薄之分，以薄为好