做韭菜馅饼不用发面，具体做法如下：；
准备材料：面粉：200克、水：160克、韭菜：150克、鸡蛋：5个、粉条：适量。；
1、将水加入面粉中调匀，然后静置1小时；
2、将韭菜用清水清洗干净然后切碎，鸡蛋煎熟切碎，粉条煮熟切碎，调成馅料备用；
3、倒入比平时多的干面粉；
4、倒入面糊；
5、不要揉面，快速整型成长条；
6、切大小均匀的剂子；
7、放上馅料，包制成饼坯；
8、平底锅倒入油，烧至6成热下入饼坯；
9、煎至两面金黄即可出锅
路边小摊发面韭菜馅饼的做法 扩展
面粉，鸡蛋1个、韭菜、榨菜、火腿肠。甜面酱、水、盐
1、面粉，水，盐，搅拌成糊。
2、锅中刷油、下锅摊成饼、具体做法看这儿小鱼锅贴。
3、上面放韭菜，韭菜中间放鸡蛋。
