主料
金昌鱼1条
辅料
油2汤匙、 食盐1/2茶匙 、蒜3瓣 、姜1小块 、大葱1棵 、生抽3茶匙、 鱼露1茶匙、 料酒1茶匙
步骤1
准备好所用食材
步骤2
把金鲳鱼处理干净抹上料酒，在盘底和鱼身码上姜丝腌制10分钟
步骤3
蒸锅中放水烧开后把鱼放入蒸10分钟
步骤4
蒸鱼时切好大葱、姜、蒜
步骤5
热油锅把葱姜蒜下锅煸香出油
步骤6
加入适量盐
步骤7
倒入适量生抽
步骤8
加入适量鱼露搅匀后关火
步骤9
鱼蒸好后把盘中水倒掉，把锅中葱油汁浇入金鲳鱼上即可。
主料
金昌鱼1条
辅料
油2汤匙、 食盐1/2茶匙 、蒜3瓣 、姜1小块 、大葱1棵 、生抽3茶匙、 鱼露1茶匙、 料酒1茶匙
步骤1
准备好所用食材
步骤2
把金鲳鱼处理干净抹上料酒，在盘底和鱼身码上姜丝腌制10分钟
步骤3
蒸锅中放水烧开后把鱼放入蒸10分钟
步骤4
蒸鱼时切好大葱、姜、蒜
步骤5
热油锅把葱姜蒜下锅煸香出油
步骤6
加入适量盐
步骤7
倒入适量生抽
步骤8
加入适量鱼露搅匀后关火
步骤9
鱼蒸好后把盘中水倒掉，把锅中葱油汁浇入金鲳鱼上即可。
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