干煸茧蛹的做法时间：30~60分钟 主料：蚕蛹600g辅料：胡萝卜1只 青红椒1个 树椒5个 芹菜 椒盐 淀粉 干煸茧蛹的做法步骤1. 选新鲜蚕蛹洗净2. 焯水三分钟3. 沥干水分，用剪子将蚕蛹剪成两半，去掉里面的黑色部分4. 备干淀粉，加入适量盐丶花椒粉调匀，不用太多盐，放入处理好的蚕蛹5. 入油锅炸，需要炸两次，第一次油温五成热，炸至定型捞出，油锅继续升温至八成热再进行炸制，当蚕蛹色泽金黄，外壳碰撞出现脆响声即可捞出沥油6. 将树椒丝放入油锅炸一下捞出7. 准备好辅料8. 锅内放底油煸香姜丝丶蒜片，大料，芹菜等其余辅料，煸炒三分钟9. 最后倒入已炸好的蚕蛹继续煸炒，并放入适量椒盐，起锅，完成！干煸鱿鱼做法主料：鱿鱼1条 辅料：芹菜适量 洋葱适量 姜适量 干辣椒适量 四川花椒适量 盐 干煸鱿鱼的做法步骤1. 鱿鱼洗净后切成条，控干水份抓生粉拌匀备用。

2. 芹菜，洋葱，姜，辣椒切成细丝备用。

3. 锅内放入色拉油，加热至冒烟，下入鱿鱼丝炸至金黄色后取出控油。

4. 锅内留少许底油，分别下入姜丝，辣椒丝，花椒爆香，再加入鱿鱼，芹菜丝，洋葱丝快速翻炒，出锅前加入盐糖，鸡精调味

干煸两样鱿鱼茧蛹做法 扩展

干煸两样鱿鱼茧蛹是一道美味的川菜，主要材料是鱿鱼和茧蛹。下面是一个简单的做法：

1. **材料**：

   - 鱿鱼：适量

   - 茧蛹：适量

   - 干辣椒：适量

   - 花椒：适量

   - 大蒜：适量

   - 姜：适量

   - 青红椒：适量

   - 料酒：适量

   - 生抽：适量

   - 盐：适量

   - 糖：适量

   - 鸡精：适量

   - 油：适量

2. **步骤**：

   1. **准备材料**：将鱿鱼清洗干净，切成条状；茧蛹洗净备用。大蒜、姜切片，干辣椒剪成小段，青红椒切丝。

   2. **焯水**：锅中加水烧开，放入鱿鱼条焯水，捞出沥干水分。

   3. **炒制**：锅中加油烧热，放入干辣椒、花椒炒香，再加入姜蒜片炒出香味。

   4. **加入主料**：加入鱿鱼条翻炒均匀，再加入茧蛹一起翻炒。

   5. **调味**：加入适量的料酒、生抽、盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀。

   6. **加入青红椒**：最后加入青红椒丝，快速翻炒均匀，使味道充分融合。

   7. **出锅**：炒至食材熟透，出锅装盘即可。

这道菜色香味俱佳，口感丰富，既有鱿鱼的鲜美，又有茧蛹的独特风味，适合喜欢尝试不同口味的朋友。