主料：
金针菇 白玉菇 鸭胸肉
辅料：
香芹适量
香菜适量
配料：
鸡精适量
精盐适量
花生油适量
香油适量
做法：
1.锅里水煮开，倒入一点点花生油，把切好的鸭胸肉放进去煮。
2.在煮汤的过程中，把买来的金针菇头部切去，洗净。
3.调入适量精盐，倒入白玉菇。
4.接着把洗净的金针菇也倒进去，大火煮熟。
5.煮好前调入适量胡椒粉、鸡精、香芹粒/香菜粒煮开，起锅前滴几滴香油搅匀即可关火。
小窍门&温馨提示
盛上一碗热乎乎的靓汤捧在手里，暖暖的将这一碗鲜美的滋味喝下肚去，似乎在这寒冷的冬季里生命也因此而温暖起来。不仅汤美，还营养。菌菇类脆嫩鲜滑，清甜可口，是极具品味的美味靓汤！
白玉菇金针菇鸭肉汤做法 扩展
1.金针菇、白玉菇洗净，洗净后用盐开水快速氽烫后捞出冲凉；
2.鸭肉洗净切片，拌入料酒、酱油、淀粉腌10分钟；
3.西红柿洗净，切成片；
4.黄瓜洗净切斜片；
5.高汤放锅内，烧开后先关火，放入鸭肉后再开火，并加入金针菇、白玉菇和番茄片同煮，然后加精盐、味精调味；
6.最后放入黄瓜片，一煮熟即关火盛出
