食材用料
白菜一颗,虾米随意,猪油两勺,葱/蒜/洋葱随意,干贝有就放
做法步骤:
步骤 1
白菜剁一剁,我一般把白菜梗剁细一点,叶子宽一些。
步骤 2
热锅,放一勺猪油融化 啊~香香的猪油~
步骤 3
油烧热以后放 葱/洋葱/蒜 爆香,家里有啥就放啥,随意。
这里我还放了碾碎的干贝,有空就提前泡发一下,不泡发问题也不大,一会儿炖白菜的时候会被炖开的~
步骤 4
把剁好的白菜放进锅里,先放白菜梗再放叶子。顶上再放一勺猪油。
步骤 5
撒虾米,喜欢就多放些。
步骤 6
撒酱油
步骤 7
加盖子转中小火炖,15分钟吧。白菜会出水,基本不用担心糊锅。
步骤 8
嗒嗒~差不多好了,白菜体积差不多缩小了一般,搅拌一下。
步骤 9
好啦~鲜香软烂,非常下饭。
虾米炖白菜怎么做好吃 扩展
主料: 白菜200克
辅料: 虾米30克 香菇(鲜)15克
调料: 料酒5克 大葱5克 姜5克 盐6克 味精3克 香油10克
做法步骤
'1.将白菜洗净,切成3厘米长的段,再顺长切成略粗的丝。冬菇水发洗净,切成与白菜相同的丝。海米用温水泡至回软;葱姜洗净切丝备用。
2.将鲜汤入锅置火上,放入白菜丝、冬菇丝及海米,烧开撇去浮沫,加入料酒、精盐、味精及葱姜丝,烧开后出锅倒入汤碗内,淋入香油即成。
虾米炖白菜怎么做好吃 扩展
食材:虾米50克,白菜半颗,豆腐150克,小酥肉80克,大葱半根,蒜姜适量,花椒5克,干辣椒2个。
做法:白菜洗净切段。豆腐切成薄方块。大葱切段,蒜姜切片。
锅中加一勺清油,油热后放入豆腐块,煎炸至焦黄时盛出。用锅中余油爆香葱段、蒜姜片、花椒、干辣椒,倒入白菜段,加适量精盐、五香粉、白胡椒粉、白糖、老抽、料酒,大火翻炒五六下后放入虾米、小酥肉、炸好的豆腐块,加半勺高汤,烧开后改中小火焖炖十分钟关火,盛出即可
食材用料
白菜一颗,虾米随意,猪油两勺,葱/蒜/洋葱随意,干贝有就放
做法步骤:
步骤 1
白菜剁一剁,我一般把白菜梗剁细一点,叶子宽一些。
步骤 2
热锅,放一勺猪油融化 啊~香香的猪油~
步骤 3
油烧热以后放 葱/洋葱/蒜 爆香,家里有啥就放啥,随意。
这里我还放了碾碎的干贝,有空就提前泡发一下,不泡发问题也不大,一会儿炖白菜的时候会被炖开的~
步骤 4
把剁好的白菜放进锅里,先放白菜梗再放叶子。顶上再放一勺猪油。
步骤 5
撒虾米,喜欢就多放些。
步骤 6
撒酱油
步骤 7
加盖子转中小火炖,15分钟吧。白菜会出水,基本不用担心糊锅。
步骤 8
嗒嗒~差不多好了,白菜体积差不多缩小了一般,搅拌一下。
步骤 9
好啦~鲜香软烂,非常下饭。
虾米炖白菜怎么做好吃 扩展
主料: 白菜200克
辅料: 虾米30克 香菇(鲜)15克
调料: 料酒5克 大葱5克 姜5克 盐6克 味精3克 香油10克
做法步骤
'1.将白菜洗净,切成3厘米长的段,再顺长切成略粗的丝。冬菇水发洗净,切成与白菜相同的丝。海米用温水泡至回软;葱姜洗净切丝备用。
2.将鲜汤入锅置火上,放入白菜丝、冬菇丝及海米,烧开撇去浮沫,加入料酒、精盐、味精及葱姜丝,烧开后出锅倒入汤碗内,淋入香油即成。
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食材:虾米50克,白菜半颗,豆腐150克,小酥肉80克,大葱半根,蒜姜适量,花椒5克,干辣椒2个。
做法:白菜洗净切段。豆腐切成薄方块。大葱切段,蒜姜切片。
锅中加一勺清油,油热后放入豆腐块,煎炸至焦黄时盛出。用锅中余油爆香葱段、蒜姜片、花椒、干辣椒,倒入白菜段,加适量精盐、五香粉、白胡椒粉、白糖、老抽、料酒,大火翻炒五六下后放入虾米、小酥肉、炸好的豆腐块,加半勺高汤,烧开后改中小火焖炖十分钟关火,盛出即可