食材:牛奶60克、淡奶油100克、炼乳10克、鸡蛋1个、蛋黄一个、细砂糖15克、


蛋挞皮10克


1鸡蛋和蛋黄加入细砂糖搅拌均匀,加入牛奶、淡奶油、炼乳混合均匀


2蛋挞液至少过筛两次更加细腻


3烤箱提前五分钟预热200度


4蛋挞皮放烤盘,倒入蛋挞液8分满,送入烤箱中层200度烤25分钟左右即可


5蛋挞表面焦糖色,蛋挞皮有金黄色即可出炉

蛋挞怎么制作

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