普通大白菜。
俗话说百菜不如白菜，吃惯山珍海味的乾隆帝在南巡时吃到这到菜后赞不绝口，并让御厨多次学习制作，给后世留下这道名菜。
乾隆白菜选用嫩的白菜，加上秘制酱汁进行口味调整，清脆解腻。
乾隆白菜是什么白菜 扩展
凉拌白菜。
乾隆白菜是用大白菜为主要材料制作而成的菜品。乾隆白菜其实是凉拌白菜，因口感酸甜适中、清爽香脆被乾隆皇帝品尝过之后大加赞赏，因此得名乾隆白菜。
乾隆白菜是什么白菜 扩展
就是普通白菜的白菜心。
普通大白菜。
俗话说百菜不如白菜，吃惯山珍海味的乾隆帝在南巡时吃到这到菜后赞不绝口，并让御厨多次学习制作，给后世留下这道名菜。
乾隆白菜选用嫩的白菜，加上秘制酱汁进行口味调整，清脆解腻。
凉拌白菜。
乾隆白菜是用大白菜为主要材料制作而成的菜品。乾隆白菜其实是凉拌白菜，因口感酸甜适中、清爽香脆被乾隆皇帝品尝过之后大加赞赏，因此得名乾隆白菜。
就是普通白菜的白菜心。
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