水发黑木耳200克，老腊肉125克，香葱30克
调料
色拉油、盐、鸡粉、白糖、绍酒、姜末、鸡汁、香油各适量
做法
1将水发黑木耳洗净撕成小朵焯水，老腊肉洗净切成片，香葱洗净切成段备用。
2净锅上火倒入色拉油烧热，下入老腊肉滑油，捞起控油待用。
3锅内留底油，姜末、香葱炒香，烹入绍酒、鸡汁，倒人老腊肉煸炒，调入盐、鸡粉、白糖，倒人黑木耳爆炒至均匀，淋入香油，起锅盛在盘内上桌即可。
腊肉炖木耳怎么做好吃 扩展
主料 3种
马蹄200g，黑木耳5朵，腊肉50g。
辅料 2种
姜适量，葱适量。
调料 4种
油适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量。
步骤 ：
步骤1
准备好食材--腊肉切片，黑木耳浸泡好，马蹄去皮洗净。
步骤2
马蹄切片，黑木耳去杂质，切小朵
，锅里油热，放姜，腊肉煸炒一下
，放入马蹄煸匀，放入黑木耳煸匀。
步骤3
加料酒，加适量清水，大火煮开15分钟
步骤4
加些鸡精，撒些葱花即可。
腊肉炖木耳怎么做好吃 扩展
首先先把腊肉切片，把木耳浸泡好，把马蹄去皮洗干净同事也切片。
然后爬木耳，去掉茶渍，切成小朵。
准备好食材后，先把马蹄放入锅里炒，然后再放木耳，最后加上料酒和适量的清水，大火开煮15分钟。带水沸腾后加点盐或者鸡精，撒些葱花在上面腊肉木耳汤就完成了。
