新买的平底锅第一次用要注意什么吗平底锅怎么开锅

需要注意因为新买的平底锅表面没有涂层，需要先清洗，再在上面抹上薄薄一层油，放入烤箱中加热一段时间，这样可以除去可能存在的油脂残留和工业氧化剂。

在烹饪时，需要在锅中倒入菜油（油的烟点高），并且不能使用锐利的铲子翻炒，以免划伤锅底。

使用后也需要及时清洗并抹上油防锈，这样可以延长锅的使用寿命。

在日常使用中，平底锅的材质也很重要，例如铸铁锅、不锈钢锅、铝合金锅等都具有不同的特点和适用范围，需要根据自己的需要来选择。

而平底锅大小也是需要注意的，如果烹饪量太多或太少，会影响到食材的制作效果，所以需要有适合的大小。

同时，也需要了解平底锅的使用技巧，例如不要过度加热、不要长时间干烧、不要在锅里倒入冷水等等。

这样才能更好地使用平底锅。

新买的平底锅第一次用要注意什么吗扩展

1、新买的平底锅买回来第一次使用时，首先要检查平底锅内外是否贴有标签，若贴有标签，需要将标签撕掉。若出现标签粘的很紧，很难用手撕掉的情况，可以在上面滴几滴风油精，等风油精完全浸透标签后，就可以轻易撕掉了。

2、撕掉标签之后还需要对平底锅清洗和消毒，可以往锅内滴几滴洗洁精，用湿抹布内外反复擦拭平底锅和锅盖后，用清水冲洗几遍。再往锅内倒入开水和白醋，略微晃动锅体，让整个锅体都可以浸到醋水，最后倒掉醋水，用吸水纸擦干即可。

3、处理完之后，还需要准备好一块肥猪肉，用夹子夹住肥猪肉放入锅内，将肥猪肉当做肥皂不断擦拭平底锅的内壁，让肥猪肉溢出的油脂均匀布满锅面，等到肥猪肉越来越小后，就可以开锅了。

新买的平底锅第一次用要注意什么吗

在烹饪时，需要在锅中倒入菜油（油的烟点高），并且不能使用锐利的铲子翻炒，以免划伤锅底。

使用后也需要及时清洗并抹上油防锈，这样可以延长锅的使用寿命。

新买的平底锅第一次使用时需要注意以下几点：

1.先用温水和洗涤剂清洗锅底，然后用清水冲洗干净。

2.在使用前，涂上一层薄薄的食用油，然后用中小火加热，直到油开始冒烟。

3.倒掉多余的油，用厨房纸巾擦拭干净。

4.在使用过程中，避免使用金属铲子等尖锐工具，以免刮伤锅底。

5.使用时要控制火力，避免过高的温度，以免损坏涂层。

6.使用后，及时清洗和擦干，避免水分滞留导致生锈。以上是使用新平底锅的基本注意事项，希望对您有帮助。