原料：五花肉、白萝卜、盐、生抽、老抽、料酒、冰糖。
做法步骤：
第1步、准备食材
第2步、五花肉切成小块备用
第3步、白萝卜洗净，切成小块备用
第4步、热锅热油放入五花肉，大火煎至五花肉表面微微发黄
第5步、锅中放入三汤匙料酒、二汤匙生抽、半汤匙老抽和十克冰糖，大火烧开后转小火炖十分钟
第6步、锅中放入萝卜块，加三克盐和一碗水
第7步、盖上盖子，大火烧十分钟
第8步、过了五分钟的时候打开盖子翻炒一下。翻炒一下的话，萝卜的色泽才均匀，也比较容易入味
第9步、十分钟后再次翻炒均匀即可出锅
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用料：萝卜1个，葱1根，姜1小块，蒜头2瓣，红角椒适量，油适量，盐适量，味精适量，白糖适量，生抽适量，老抽适量。
做法：
1.白萝卜削皮，切长方块备用， 葱姜蒜和红椒切好备用，净锅开小火，放入白砂糖煮至起泡熬好糖浆。
2.把白萝卜倒入熬好糖桨的锅中小炒几下再把葱姜蒜和红椒一起倒入翻炒调入盐、味精、生抽、老抽和料酒。
3.加入适量清水没过萝卜盖锅盖中火焖煮30分钟（其间要不断翻动萝卜），待萝卜熟透收汁即可出锅。
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用料
胡萝卜1根，醋3勺，色拉油少许
盐少许 蒜适量，糖2勺
做法
1，洗净胡萝卜先切片，然后切丝备用。
2，蒜瓣拍碎在剁碎点，然后放入碗中，加3勺米醋和2勺糖，一点点盐搅匀备用。
3，锅中放少许油，油热煸炒胡萝卜丝，炒成塌了就可以放碗汁。
4，放入碗汁翻炒均匀即可出锅了。
