除了水温以外，泡茶的时间和手法也很重要，像来自嘉茶的红茶百瑞香，是正山小种的高香品种。可以采用中投法，用95℃左右的温度水冲泡，茶叶与水按照1:30的比例（一克正山小种百瑞香茶叶需要用30毫升的水)。1至3泡浸泡10-20秒，以后每加冲一泡，浸泡时间增加10-20秒。

第一泡的最佳出汤时间为45-55秒左右，冲泡后，汤色红艳发黄，通透明亮，胶质感也比较强，滋味醇厚，甘滑爽口，回甘比较好，茶汤香味甜美。比较适合经常喝茶的人。

如果不经常喝茶的人品饮正山小种百瑞香时则将泡茶的时间茶量在水温不变的情况下按个人口味减少。

第二泡的冲泡时间则为1分15秒至1分20秒左右。

第三泡的冲泡时间则为2分钟。用高温冲泡百瑞香，不但不会苦涩味高，茶汤浑浊，反而汤色清亮、味道更绵甜香醇。百瑞香属于高香品种，香气之高，可以绵延到八泡以后，而且每一泡都有不同的香气和滋味，香气口感不断地变化，需要用心细细地品味。

百瑞香怎么泡 扩展

百瑞香是一种具有清香味和药用价值的茶叶。泡制百瑞香需要准备好茶具和干净的水，将适量的百瑞香茶叶放入茶壶中，用80度左右的温水冲泡，第一泡浸泡时间不宜过长，仅需10秒左右，后续泡法可依个人口感进行调整。在泡制过程中，要注意控制水温、时间和茶叶量，以保证茶汤的口感和品质。百瑞香茶汤清淡透亮，口感甘醇，可多次冲泡，每次品尝都能感受到不同的味道和香气，是一款适合日常饮用和招待客人的好茶。

百瑞香怎么泡 扩展

白瓷盖碗，在冲泡前应该将茶壶、盖碗等器具加以热水烫过。然后用90～00℃的水冲泡。一般3克百瑞香搭配150毫升的水，2～3分钟即可出汤