牛肉白萝卜芹菜馅饺子的做法萝卜牛肉馅饺子

牛肉白萝卜芹菜馅饺子做法

用料

牛肉250克、芹菜200克、面粉200克、白萝卜50克、鸡蛋1个、调料色拉油、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、水90克。

做法

　　1、将牛肉剁成末备用，将芹菜焯水备用;将芹菜切末，将白萝卜切末，将葱姜蒜切末备用

　　2、准备一大碗，将芹菜白萝卜牛肉葱姜蒜末倒入，打入一个鸡蛋，加入盐2克，色拉油20克，鸡精1克，黑胡椒1克，用筷子朝一个方向搅拌3分钟即可。

　　3、将盐用水融化，然后将水冲入面粉中。用筷子搅成面絮，用手揉成三光的面团。

　　4、将面团放在碗中，盖上一块干净的湿布，醒上20分钟。

　　5、在案板上撒上干面粉，将面团取出，放案板上揉搓成条，用刀切成每个8-10克左右的小剂子，将小剂子按扁，用擀面杖擀成饺子皮备用。

　　6、最后是包饺子，饺子的包法有很多种类，原则只有1个，就是不漏馅。

牛肉白萝卜芹菜馅饺子的做法扩展

原料

芹菜 (200克)

牛肉 (500克)

胡萝卜 (200克)

香油 (30克)

辣椒 5克

料酒 10克

盐 5克

姜沫 10克

1/准备食材。

2/牛肉馅里放香油、葱姜沫、盐、料酒、花生油、白糖少许，顺时针绞拌均匀。

3/水半小碗分三次加入顺时针绞拌均匀。

4/加入老抽酱油顺时针绞拌均匀。

5/加入绞好的芹菜胡萝卜馅和牛肉馅一起顺时针绞拌均匀。

6/饺子馅拌好了可以开始包饺子了。

7.美味又好吃的牛肉白萝卜芹菜馅饺子的做法完成开吃了。

把牛肉，白萝卜，芹菜都剁碎，混在一起就可以包饺子了