1、将速冻水饺码好整齐放在平地锅里，无需解冻，我用的是湾仔码头，这种水饺可以站在锅里，煎出来比较好看。

2、开火，先倒差不多可以淹没饺子底部的水，盖上锅盖。刚开始不用放太多，很多方子里都是一次性加水到饺子三分之一的地方，我觉得那样不好控制，倒多了饺子就烂糊糊的了，所以我喜欢一点一点地放，烧干了就再加点，一直观察，加到锅里的水饺皮透明了，就不加水了。

3、打开锅盖，锅里的水饺已经被之前烧水的整齐闷熟了，可以明显的闻到肉的香味，这个时候拿来一把刷子、蘸取适量的油，刷向每一只饺子。

4、油会顺着饺子流到锅底、这时候火候不用太大，再煎个三分钟左右、让饺子的底部变脆就可以关火了。

5、出锅。放入盘里，即可食用。

速冻水饺怎么做锅贴 扩展

做法：　　

1、速冻水饺，不解冻，平底锅加油，能润过锅底。　　

2、大火烧热油，转中小火把饺子平铺到锅里，煎到饺子底部上色。　　

3、大约1汤勺(称汤的勺子)面粉，需要3汤勺清水调和成稀薄状面糊，倒入锅内。　　

4、再加清水，刚好与饺子平齐，盖上锅盖，中火烧开，转中小火，慢慢煎到快没有汤汁，面糊变成晶花状，出锅撒芝麻葱花即可。　　用速冻饺子做锅贴一定要调面糊，肉类的话水要多一点，面糊也得多一点，素饺子的话适量的减少一点水量。使用香煎的方式做速冻饺子不用担心不熟，很容易就能断生的。

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水饺拿出来蒸发水分出来，然后锅里面烧油，然后放入你解冻的水饺，煎制金黄面，一定要晃动锅体，不让其粘黏，在加入少量的水，小火盖上盖子，闷五分钟翻面，在继续闷另外一面，五分钟后就可以慢慢的收汁，煎制熟透即可。