油条 1根 、 黄瓜 1根 、 麻汁酱 1勺 、 大蒜 5瓣 、 味极鲜酱油 1勺 、 香醋 1.5勺 、 蚝油 1勺 、 鸡精 少量 、 香菜 少量 、 小米辣 2个
烹饪步骤
步骤1、准备食材。小米辣切圈，香菜切小段。
步骤2、蒜去蒂，放蒜臼里捣成蒜泥。
步骤3、黄瓜洗净拍扁，切菱形块。
步骤4、油条切菱形块。
步骤5、如果油条不脆就放平底锅里焙一下使之变脆。
步骤6、麻汁，香醋，味极鲜酱油，蚝油，蒜泥，白糖，鸡精，小米辣，香菜调一碗凉拌汁料。
步骤7、将调好的汁料倒进油条和黄瓜中拌匀即可。
将军菜干的做法 扩展
准备黄瓜两根，鸡蛋一个，油条一根。
2 把黄瓜一拍切成块。鸡蛋切成角块。油条切成小块。3 取酱油、醋、麻汁、蒜泥向一个方向调匀。4 放入黄瓜、油条、鸡蛋拌匀即可小贴士：1 油条再放油中炸酥会更香。
2 黄瓜放汁拌之前，加点香油稍拌，这样黄瓜不出水，味道更香。
3 营养拒绝添加味精。
