两年的米可以吃，如果大米小米是真空包装的没有过保质期，保存完好没有变质是可以吃的，如果是已经开封了放了两年的大米小米就不建议吃了，大多数情况大米小米只要没开封而且在保质期内，打开没有霉味或其他异味是可以吃。如果是开封后的大米小米，随着空气的氧化和水分的进去很容易变质
大米放久了还能吃吗 扩展
不可以直接判断大米放时间长了还能不能吃，具体需要根据大米的实际情况来定，如果没有发霉能吃，如果出现了发霉变质的情况则不能吃。
建议平时在保存大米时，尽量做好密封工作，放在阴凉干燥以及通风好的环境下，可以更好地延长保存时间。
大米放久了还能吃吗 扩展
看多久，如果时间过久了，肯定不能吃了，变质变得厉害了，有黄曲霉素了，一年之内要吃掉的，超过一年以后，就已经开始不好吃了，超过两年，那就趁早扔掉。
