用料

蒜苔

500克

西红柿

1个

木耳

适量

猪肉

500克

葱花

少许

姜末

少许

料酒

少许

胡椒粉

少许

生抽

一汤匙

白糖

少许

淀粉

少许

蒜末

少许

食盐

少许

鸡精

少许

步骤 1

将买来的肉洗净，改刀切成小丁。

步骤 2

将肉丁放入碗中，加入葱花，姜末，料酒，胡椒粉，生抽，白糖，淀粉搅拌均匀。

步骤 3

蒜苔将顶部老的部分择去，切成丁。将西红柿切碎！

步骤 4

油热之后下肉丁，翻炒至变色。然后拨到一边，留少许底油，放入蒜末和葱花继续翻炒。

步骤 5

倒入蒜苔和西红柿，继续翻炒均匀。

步骤 6

再放入木耳碎，适量的生抽，食盐，胡椒粉一并翻炒片刻。出锅前，加少许鸡精。

步骤 7

看起来很有食欲的样子吧！用汤匙浇到米饭上，很快米饭就见底了！哈哈

步骤 8

当季的蒜苔比较嫩，喜欢的话，不妨多吃一点！完工！

蒜苔木耳西红柿的做法 扩展

主料 4种

蒜苔的做法大全

蒜苔

300g

木耳的做法大全

木耳

适量

西红柿的做法大全

西红柿

适量

生蚝的做法大全

生蚝

适量

辅料 1种

辣椒 适量

调料 2种

油 适量盐 适量

烹饪步骤 8步

步骤1

炒蒜苔_的做法步骤：1

新鲜蒜苔去掉尾部并折成小段

步骤2

炒蒜苔_的做法步骤：2

木耳泡发，西红柿洗净切成块，青椒也切成片

步骤3

炒蒜苔_的做法步骤：3

热锅入油先倒入辣椒和西红柿炒香

步骤4

炒蒜苔_的做法步骤：4

加入蒜苔段翻炒

步骤5

炒蒜苔_的做法步骤：5

加入蚝油加入盐等调味

步骤6

炒蒜苔_的做法步骤：6

加入木耳继续翻炒

步骤7

炒蒜苔_的做法步骤：7

也可加入少许生抽

步骤8

炒蒜苔_的做法步骤：8

入盘享用

小贴士

蒜苔不宜炒的过老，要不口感会不好

蒜苔木耳西红柿的做法 扩展

蒜苔，木耳先炒，再放西红柿一起炒