把白菜洗干净，放到菜板上，用刀把它切成一片片大小，见面礼直接碗头换碗里一盘，然后胡萝卜洗干净，放在菜板上，切成一片片，切好放入碗里，把配料，生姜，大蒜葱全部切换硬盘，然后煤气打火，让国道路清水等水开吧，白菜小心意放入锅中煮，然后把胡萝卜倒进去园洲，把它倒出来，然后往锅里倒入花生油，等油烧热后把干辣椒放进去炒，然后把生姜大蒜葱花全部倒进去，爆香后，把煮过的白菜倒进锅里炒两下，然后放老抽调味触面把盐巴味精白糖生抽通通画进去。

适当白糖可以多放点味精和鸡金少然后翻炒经营把淀粉水倒进去，炒两下就可以关火关火，把醋放下去就可以闻到酸溜溜的味道，那醋溜白菜就做好了

怎样炒溜白菜 扩展

1、大白菜的叶子用手撕成大片备用，白菜梗斜刀切瓦片，白菜梗的含水量太高，2斜刀切可以让接触面增大，利于水分的渗出并入味好吃。

2、姜和蒜切碎备用，碗中加入3勺陈醋，2勺生抽，半勺糖、半勺胡椒粉、1勺干淀粉，适量的盐和味精拌匀备用。

3、锅中稍微多点的油，下入姜米、蒜末、干辣椒炒香。

4、先加入白菜梗，中火翻炒大约3分钟左右，炒到白菜梗略微变软。

5、沿着锅边，用2勺陈醋慢慢的淋上一圈，中火烹出醋香味。

6、溜白菜梗大约2分钟后，将剩下的白菜叶子放入，充分的翻炒。

7、白菜叶子也出水有些发软后，倒入前面调制的碗料，翻炒均匀，盖上锅盖焖煮3分钟即可出锅装盘。

怎样炒溜白菜 扩展

白菜洗干净切片，控干水分，油热放入白菜加入调料，翻炒，出锅之前放醋，勾芡