1
把核桃仁洗净控水捞出备用。
2
烧一锅开水，加入核桃仁，大火烧开转中火煮三分钟，控水捞出备用。
3
锅内加入一碗清水，加入核桃仁，用铲子轻轻搅动，大火烧开转中火，直到水分蒸发，熬成糖浆，把核桃仁倒进去，用铲子翻炒，盛到盘中备用。
4
起锅加入植物油，多加一点，把核桃仁凉油下锅，进行炸制，用筷子翻一下，不要摞在一起，油烧至四成热时转中火，炸成焦糖色，控油捞出。
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把核桃仁洗净控水捞出备用。
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烧一锅开水，加入核桃仁，大火烧开转中火煮三分钟，控水捞出备用。
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锅内加入一碗清水，加入核桃仁，用铲子轻轻搅动，大火烧开转中火，直到水分蒸发，熬成糖浆，把核桃仁倒进去，用铲子翻炒，盛到盘中备用。
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起锅加入植物油，多加一点，把核桃仁凉油下锅，进行炸制，用筷子翻一下，不要摞在一起，油烧至四成热时转中火，炸成焦糖色，控油捞出。
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