主要食材：马鲛鱼300克
辅助食材：食用油适量，盐2克
步骤 1
准备食材：马鲛鱼300克、盐2克、油适量。
步骤 2
马鲛鱼切块。
步骤 3
调入盐2克抹匀，腌制10分钟。
步骤 4
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入马鲛鱼块小火慢煎。
步骤 5
煎至2面金黄色，即可出锅装盘。
煎马鲛鱼片 扩展
做法步骤
1.马鲛鱼解冻，沥干水，切片。
2.锅预热，放油。
3.放入马鲛鱼块，中火煎四分钟左右。
4.翻面，放入葱姜，再煎四分钟左右。
5.再翻面，煎至金黄。
6.放少许生抽，出锅。
