南瓜饼是一道美味的甜点，制作起来简单又好吃。下面是制作南瓜饼的步骤：

材料：

- 250克南瓜（去皮和籽）

- 150克面粉

- 30克白糖

- 1/2茶匙泡打粉

- 1/4茶匙盐

- 1/4茶匙肉桂粉

- 1/8茶匙姜粉

- 适量植物油（用于煎制）

步骤：

1. 将南瓜切成块状，并蒸熟至软化。然后用勺子压碎南瓜，使其成为泥状。

2. 在一个大碗中，将面粉、白糖、泡打粉、盐、肉桂粉和姜粉混合在一起。

3. 将南瓜泥加入到碗中的干混合物中，搅拌均匀，直至形成一个湿润而坚固的面团。如果面团过于湿润，可以适量添加一些额外的面粉。

4. 将平底锅加热，并加入足够多的植物油以及适量的较小面团块。

5. 用铲子或手在锅中轻轻压扁面团，使其成为约1厘米的圆形饼状。每边煎1-2分钟，或直到两面变成金黄色。

6. 煎好的南瓜饼放在纸巾上吸去多余的油脂，然后可以撒上一些糖粉作为装饰。

7. 重复以上步骤，直到所有面团都用完。

温馨提示：你可以根据个人口味调整配料的比例或添加一些其他香料如肉桂粉、豆蔻粉或香草提取物来增加风味。

希望这个步骤对你有帮助！如果你还有其他问题或需要更多食谱建议，请随时告诉我。

南瓜饼怎么做的 扩展

主料：糯米粉500g，南瓜750g

辅料：白砂糖100g

做法：

1.隔水蒸南瓜至熟透，即用筷子可轻松戳透。

2.将南瓜放入盆中，碾碎。

3.加入白砂糖，搅拌均匀。

4.分次加入糯米粉，搅拌至光滑面团。

5.取面团，揉搓成球状，压瘪。

6.油烧热，将南瓜饼放入，煎至金黄。

7.出锅，装盘。

南瓜饼怎么做的 扩展

所需食材

南瓜一个、糯米粉适量、白糖适量、饼干一袋。

制作方法

1、南瓜我只用了大概五分之一的样子，如果想多做一些的话就多用一些南瓜，去皮切成薄片，放放高压锅里上汽以后蒸十分钟。

2、南瓜蒸好以后取出来用勺子碾成南瓜泥，稍凉一些以后放适量糯米粉，适量白糖，（如果不喜欢吃甜的可以不放糖），活成柔软南瓜面团（糯米粉要一点一点的加）

3、活好以后可以用湿布盖上，防止面团变干了！

4、将南瓜面团揪成小剂子，搓成小球，大小可以自己掌握（但是个人意见还是觉得饿要稍稍小一点，做好以后薄一点，里面的南瓜面好容易成熟）

5、底下放一片饼干，中间放南瓜面抹平，最上面再盖一片饼干做成南瓜饼

6、将锅里放适量油，油热后放做好的南瓜饼，将南瓜饼两面炸成金黄色即可（个人意见：炸的时候油不可太热，油温六成热即可，否则极易炸糊）

7、炸好的南瓜饼捞出控净余油，晾凉以后即可食用