金华火腿的吃法有很多种，有蒸、炖、煮粥、炒等。您可以根据自己的喜好进行选择。以下是一些常见的吃法：

炖类食物：将切好并清洗干净的整块火腿放在盘中，隔水蒸熟即可：

(1)肥肉（带皮的一面）朝上，瘦肉朝下。

(2)水开后转小火，以免水蒸气把火腿弄湿。

(3)不时将筷子插入火腿中央，观察筷子是否容易插入，筷子上是否有油渍，判断火腿是否熟透。

(4)将冷却后的火腿切片食用。

蒸火腿

砂锅：将切块洗净的整条或切片的火腿和其他配料如香菇、白萝卜、鸡肉等放入锅中，加水没过所有配料，大火烧开，转小火小火慢炖至汤汁入味。

火腿汤

煮粥：将切块洗净的火腿片和大米或其他杂粮一起放入锅中，加入适量清水，大火煮沸，转小火搅拌至粥浓稠即可。.粥煮好后，还可以加入虾仁、鸡肉片、青菜等其他食材，增加营养和口感。

火腿粥

油炸食品：将切块洗净的火腿片和其他配料如豆芽、芹菜、胡萝卜等放入锅中，加少许油和调料快速炒香。

金华火腿有哪些吃法 扩展

金华火腿炒双菇的做法：

1、金华火腿切片，胡萝卜切片，香菇切薄片，杏鲍菇切薄片；

2、锅中油烧热，倒入蒜末爆香，再放入香菇和杏鲍菇片炒至变软；

3、加入胡萝卜片炒2分钟，放金华火腿片翻炒，再加入香辣酱和盐炒匀；

4、最后撒上葱花，盛出即可。

金华火腿有哪些吃法 扩展

买切片的小包装火腿，大热天可以和冬瓜一起烧汤，大块的可以自己切了清蒸，但外面一层黄色的要去干净，不好吃。骨头也可以拿来煮汤，蛋炒饭的时候也可以切丁一起炒。

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1、蒸食：将修割清洗好的整块火腿置于盘中、隔水蒸。

2、蒸淡水鱼：将生火腿切成若干薄片（约50g）鱼一般选鲫鱼、扁鱼、鲤鱼、鳜鱼、甲鱼等。

3、炖食：火腿蹄膀或脚爪炖鸡、鸭、鲜猪蹄膀或鲜猪爪等，用火腿配以鲜猪肉、牛肉、家禽、海味等用砂锅炖煮，汤料兼美。

4、用火腿丝（片）还可烧黄鳝、豆腐、冬瓜、鱼翅、蚌肉、鱼头等。

5、制作甜食：火腿块配以蜜饯、果脯、莲子、樱桃等、加入少量冰糖或白糖，用文火炖煮。