麦饭石锅煮饭煮菜的话，当然是比较好的选择，因为麦饭石锅中能够溶出钾、铁、镁、等各种微量元素，这样也会让食物当中的这些营养物质增加。保持食物原有色泽、味道。
主要作用，麦饭石锅含天然的矿物质，微量元素，经长期使用，可以促进人体生理代谢功能，有较好调理的作用。但要注意，不能用金属铲，煮海鲜尽快清洗，使用锅，应在锅表面涂上油，保护涂层。
麦饭石锅好吗 扩展
麦饭石不粘锅好。麦饭石不粘锅相比起普通的铁锅，产生的油烟更少，所用的油也相对来说比较少，因为有麦饭石涂层在表面，因此基本上是不怎么粘锅的，只要注意使用方法，那么清洁起来就是非常方便的，这也是许多人选择麦饭石不粘锅的理由，确实是比一般的铁锅要好用很多。
麦饭石锅好吗 扩展
很好
麦饭石锅的特性是不粘，无油煎蛋或是炒甜口的菜品，它的表现是非常好的，基本不粘，所以在正常使用情况下，麦饭石锅是非常好的。但是它始终都是一口涂层锅，外表是麦饭石涂层，内芯是铝金属，当涂层被破坏，它就会变得粘锅，而且会释放不健康的一些元素，这时就该更换新的锅具了。
