制作步骤：

1. 清洗柑橘类水果，将其表皮上的污垢和农药残留物去除干净。用刷子或布擦拭，确保表皮干净。

2. 切开柑橘类水果，并将每个果肉分离，放在一旁待用。

3. 将柑橘皮浸入水中，然后放入空气压缩机或桔皮烘干机中烘干。注意要控制温度和时间，以便使桔皮完全干燥。

4. 将桔皮放入烤盘中，加入少量生石灰粉或其他吸湿剂，然后将烤盘放入烤箱中。烤箱温度应控制在50-60摄氏度之间，时间约为1-2小时。

5. 取出烤盘，将桔皮放在通风良好的地方，让其自然冷却。如果需要，可以用刷子轻轻刷去表面多余的吸湿剂。

6. 将冷却后的桔皮放入密封的容器中，然后放入冰箱中保存。陈皮可以保存几年甚至几十年。

7. 在食用前，将陈皮取出，切成薄片或碎块，然后用开水冲泡。可以加入一些蜂蜜或糖来调味。

陈皮怎么自制 扩展

要自制陈皮，首先需要准备新鲜的柑橘皮，最好选择无农药残留的有机柑橘。将柑橘皮剥下后，用清水洗净并晾干。

然后将柑橘皮切成适当大小的块状，放入锅中加水煮沸，煮沸后捞出沥干水分。

接下来，将煮沸后的柑橘皮放入烘箱中，以低温烘干，直到完全干燥。

最后，将干燥的柑橘皮放入密封容器中保存，即可制作出自制的陈皮。陈皮具有独特的香气和味道，可用于烹饪、泡茶等多种用途。

陈皮怎么自制 扩展

自制陈皮的方法有两种：

一种是将成熟柑皮剥开，自然晾干后反皮处理，再在阳光下晒干，最后放在阴凉处保存，每年晾晒一次，反复操作三年以上即可得到陈化的柑皮；

另一种是将桔子皮洗净晾干，然后蒸锅蒸透后再晒干，重复蒸晒三次以上，最后放在密封的罐子里阴凉通风处陈放3年以上，每隔半年或者一年拿出来晒一次，防止发霉。