鹿茸是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。鹿茸是名贵药材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。现在鹿茸片市场价每一克是在几十元到几百元不等。
一般特级鹿茸每公斤价格在10000~8000元之间，一级鹿茸价格在8000~5000元左右，二级鹿茸在5000~3000元之间，三级的就更便宜了，大概在1500元左右就能买到，买整付鹿茸，一是要看造型，二是要看鹿茸的储存年限，三是要看是否存在掉绒现象。
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