食材明细
猪肉馅、面粉、胡萝卜，葱姜 ，盐， 酱油 ，香油 ，鸡精 ，五香粉 ，食用油
做法
1、面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。

2、肉馅加入葱姜 ，盐， 酱油 ，香油 ，鸡精 ，五香粉 ，食用油。

3、搅打均匀至上劲。

4、胡萝卜洗净，擦成丝后剁碎。

5、锅中放入少量的油，下入胡萝卜碎煸炒至胡萝卜软烂。盛出晾凉。

6、把晾凉的胡萝卜碎加入肉馅中搅拌均匀。

7、将饧好的面揉成条，切成小剂子。

8、取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。

9、把馅料放在饺子皮中间。

10、包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好。

11、锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时，反复点水两次。

12、捞出即可食用。
猪肉胡萝卜饺子的做法 扩展
第1步、一碗面粉加入一个鸡蛋半碗水活成面团。
第2步、面团揉好盖保鲜膜松弛。
第3步、猪肉胡萝卜葱姜剁碎，放入两勺老抽，一勺蚝油油盐适量顺时针搅拌均匀。
第4步、把面团搓成长条，揪成大小合适的小剂子。
第5步、把小剂子搓圆擀成面皮。
第6步、取一张面皮放入适量馅料包起来。
第7步、包好的放一旁。
第8步、锅内倒入适量水烧开，下入饺子用勺子轻轻的搅拌。
第9步、煮至饺子鼓起肚子就可以了。
第10步、摆个盘。
