主料：洋葱1/2个 蘑菇4个

　　辅料：面粉适量 奶油适量 黄油适量 黑胡椒适量

　　制作工艺：

　　奶油蘑菇汤总共有14个步骤：

　　1、将所有材料准备

　　2、洋葱洗净切细粒

　　3、蘑菇洗净后切片备用

　　4、锅洗净点火控干，放入黄油至融化

　　5、待黄油融化完全后倒入面粉，一直不停的炒，炒到面粉有些微黄

　　6、加入适量凉水，在加水的同时，用勺子或是蛋抽迅速搅拌均匀。关小火继续煮

　　7、另起一炒锅，烧热后加少许黄油

　　8、等黄油融化后放入洋葱碎炒香

　　9、炒到洋葱变成金黄半透明时倒入正在熬的汤中一起煮

　　10、加入蘑菇片

　　11、不停搅拌，煮到汤越来越稠

　　12、加入淡奶油继续煮

　　13、煮至适合的浓稠度

　　14、再放适量盐和黑胡椒碎，搅拌均匀即可

奶油蘑菇汤做法 扩展

步骤1/10

将口蘑切片

步骤2/10

将洋葱切块

步骤3/10

将安佳黄油以最小火慢慢融化

步骤4/10

在黄油完全融化后放入蒜末和洋葱末，充分翻炒出香味

步骤5/10

继续放入切好的蘑菇，充分进行翻炒

步骤6/10

放入百里香、研磨黑胡椒和研磨海盐，翻炒均匀

步骤7/10

放入面粉和清水，充分搅拌均匀，煮至沸腾

步骤8/10

用料理机搅打成细腻的浓汤，再次放回锅内

步骤9/10

继续放入淡奶油，充分搅拌均匀，煮至沸腾即可

最后一步

成品倒入少量淡奶油，撒上少量欧芹碎和迷迭香装饰

奶油蘑菇汤做法 扩展

用料：蘑菇3个、奶油80克、面粉20克、黄油20克、盐1克、培根3片

西餐厅好吃正宗奶油蘑菇汤的做法步骤：

步骤 1、准备3颗白蘑菇去皮切片

步骤 2、用黄油炒出水

步骤 3、培根煎熟

步骤 4、切碎

步骤 5、锅中放黄油融化

步骤 6、放面粉炒匀

步骤 7、倒水搅拌至没有颗粒状煮熟

步骤 8、放入蘑菇和培根煮开

步骤 9、倒入淡奶油

步骤 10、搅拌均匀煮开加盐调味

步骤 11、倒入碗中

步骤 12、奶油蘑菇汤就做好了

步骤 13、味道浓郁奶香十足，可放一些胡椒提味。