锅中加入适量的油，往锅中加入适量的盐，然后加入一个鸡蛋，等待鸡蛋定型，翻一个面煎，两面煎熟就可以了。
工具/原料
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油 (20g)
鸡蛋 (1个)
盐 15g
方法/步骤
1/4 分步阅读
锅中加油
首先需要开大火把锅给烧热，锅烧热后往锅中倒入适量的食用油。
2/4
加入适量盐
然后再把火改成小火，往锅中加入适量的盐，用铲子把食盐搅拌均匀。
3/4
打入鸡蛋
搅拌均匀后往锅中打入一个鸡蛋，打入鸡蛋后不要立马去翻动鸡蛋。
4/4
定型即可
等待鸡蛋一面定型后翻一个面煎，把鸡蛋的另一面也煎熟，这样就可以出锅了。
煎鸡蛋的做法 扩展
准备食材：鸡蛋1个、香油适量、虾皮少许。
1、先将锅中倒入几滴香油，用刷子抹匀。
2、把手放在锅上方感觉有热感了再打入一个鸡蛋。
3、稍稍凝固后用手捏起一撮虾皮从高处撒下。
4、鸡蛋底部金黄后翻面，稍微煎一小会就可以了，喜欢溏心的也可以再煎一会不翻面。
5、装入碗中，享受美味的香油煎鸡蛋。
煎鸡蛋的做法 扩展
做法：
准备一个平底锅，中火加热。
加入适量的油，等油热后，把鸡蛋打入锅中。
等待蛋白凝固后，用锅铲轻轻翻面。
等待另一面也煎熟后，煎鸡蛋就做好了。
可以根据个人口味加入盐、胡椒粉等调味品。
