食材：萝卜200公克，虾米20公克，葱末20公克，绞肉50公克，糖1大匙，水50㏄，油皮：200公克，沸水100公克，冷水40公克，猪油30公克，油酥：140公克，猪油70公克，盐1小匙，香油1大匙，胡椒粉少许，盐少许，鸡粉少许

做法:　

　　1.将中筋面粉加入沸水搅拌再加入冷水拌成面团。

　　2.作法2的面团加入猪油揉至光滑，放入容器，盖上保鲜膜醒20分钟，作成油皮。

　　3.将低筋面粉、猪油混拌均匀，分成10小块，做成油酥。

　　4.将作法2的油皮，包上作法3的油酥，撖成长条状后，从尾端捲回成圆筒状，再重复一次；用保鲜膜盖上醒20分钟，作成面皮。

　　5.将萝卜刨丝，加入盐腌15分钟，挤干水份；将材料中的糖、水拌匀成糖水。

　　6.将虾米泡软切末，加入少许油略拌一下，放入已电饼铛中，以200℃烤约3分钟后取出，以作法5的萝卜丝、绞肉、所有调味料拌匀成内馅备用。

　　7.以作法4的面皮，包入作法6的内馅，刷上作法5的糖水，沾上白芝麻，放入电饼铛中，以200℃烤约25分钟即可。

萝卜丝饼家常做法电饼铛 扩展

食材：红萝卜 600克 、 大葱 一节 、 鸡蛋 2个 、 面粉 适量 、 盐 适量 、 胡椒粉 适量

做法：

1、将红萝卜洗净做成丝 热水烫熟，将水挤净待用，将干面粉倒入盆中加凉白开、鸡蛋、盐、胡椒粉、葱花 搅拌均匀呈糊状加入萝卜丝搅拌均匀。

2、电饼当刷上薄薄一层油 加热，手上沾点油 将糊状均匀倒入电饼当中 不宜太后。煎至两面金黄即可。

萝卜丝饼家常做法电饼铛 扩展

1、用料；白萝卜半、面粉250克、盐2克、葱沫2克、蚝油2匙、熟油2匙。

做法步骤；萝卜刨丝，加盐，抓一下，挤去多余汁水。加入蚝油，葱沫，熟油。拌匀。面粉加开水烫面。揉成光滑的面团。面粉加开水拌成雪花状，揉成团。分成35克一个小剂子，擀成长条。将萝卜丝放上去。合上，卷好。绕圈盘。盘起来。摁扁，稍擀一下。锅里刷油，煎至两面金黄，装盘。 柔韧的面皮，卷裹着美味的萝卜丝，非常美味