如果生蚝肉的量比较多，暂时吃不完的话，建议可以准备一些冰块，敲成冰碴，然后在冰上放一层薄塑料，将生蚝肉放上去，再放入冷冻室冷冻即可，吃的时候提前解冻烹饪就可以了。
如果生蚝的量比较少，则可以直接装入容器中，覆盖一层保鲜膜，置于冰箱冷藏保存即可。
蒸熟的生蚝怎么保存
冰箱冷藏保存。
蒸熟的生蚝在一定的温度环境中很容易发生变质，保存时间并不长，建议可以用保鲜膜或者保鲜盒装好，再放在冰箱冷藏室保存，但是最好是在两天内吃完，生蚝的保存时间越长，其口感和营养也会越差。
不过要注意，已经蒸熟的生蚝不建议放冷冻保存，这样会让它的口感变差。
