1.潮汕牛肉丸,制作原料主要有牛肉、淀粉等,口感爽脆,其中汕头的牛肉丸是单纯用牛肉制作,口感爽脆。
2.春饼,用面粉烙制的薄饼卷上蔬菜和肉,然后再油炸定型的一种食物。春饼是长方形的,色泽金黄、十分美观,外酥里嫩,滋味咸香。
3.潮汕肠粉,用大米磨成的浆,把它刮在抽屉上后再在上面加上鸡蛋、撒上碎肉、虾仁、鱼片等等,蒸好出锅时再加上几片生菜,最后再浇上浓浓的汤汁。
1.潮汕牛肉丸,制作原料主要有牛肉、淀粉等,口感爽脆,其中汕头的牛肉丸是单纯用牛肉制作,口感爽脆。
2.春饼,用面粉烙制的薄饼卷上蔬菜和肉,然后再油炸定型的一种食物。春饼是长方形的,色泽金黄、十分美观,外酥里嫩,滋味咸香。
3.潮汕肠粉,用大米磨成的浆,把它刮在抽屉上后再在上面加上鸡蛋、撒上碎肉、虾仁、鱼片等等,蒸好出锅时再加上几片生菜,最后再浇上浓浓的汤汁。