原料:万年青菜干,猪肉,辣椒,葱蒜姜
万年青菜干炒肉的做法步骤
1.万年青菜干,过水,
2. 辣椒干净;
3. 辣椒切好
4. 肉切好,放油、盐、酱油腌制10分钟;
5. 热锅凉油,放入肉爆炒,炒熟盛出备用。
6. 将炒肉的油,倒入辣椒炒,
7. 辣椒五成熟,倒入万年青菜干,加入肉,一起翻炒
8. 美味出锅
万年青菜干炒肉做法 扩展
食材:万年青菜干50g猪肉150g
油适量盐适量干辣椒10g姜1小块蒜3个生抽10ml
步骤
1 准备好所有食材。
2 万年青菜干提前用水泡发并切碎洗净泥沙。
3 辣椒,姜蒜均切碎。
4 将猪肉切好备用。
5 锅内放油,将猪肉下锅炒。
6 放入姜蒜及辣椒一起炒。
7 倒入万年青菜干一起炒。
8 炒均放入调料即可。
万年青菜干炒肉做法 扩展
1/3
万年青用温水泡浸泡二十分钟,凉白水洗净,挤干。
2/3
瘦肉切丝,用地瓜粉、盐、鸡精调匀,红辣椒切块备用
3/3
锅冷油下肉丝煸炒变色,下万年青并味精,料酒装盘即可。