材料:猪肉馅500克,白菜叶10片,鸡蛋1个,淀粉适量,食盐、鸡精、胡椒粉、生抽、香油各适量。
步骤:
1. 将猪肉馅放入大碗中,加入鸡蛋,加入适量的淀粉,然后搅拌均匀。
2. 加入适量的食盐、鸡精、胡椒粉和生抽,再次搅拌均匀,然后腌制10分钟。
3. 取一片白菜叶,将腌制好的肉馅放在白菜叶上,然后将白菜叶包裹住肉馅,形成一个小丸子。
4. 锅中加入适量的水,烧开后,将做好的丸子放入锅中,用中小火煮熟。
5. 煮熟的丸子捞出,放入大碗中,加入适量的食盐、鸡精、胡椒粉和生抽,再加入一些热汤,然后撒上一些葱花和香油即可。