肯德基葱油拌面是一道美味而简单的中国传统面食。它的特点是面条Q弹有嚼劲，葱油香气四溢，给人一种独特的口感和滋味。

首先，准备好面条和配料。选择适合拌面的宽面条，并根据个人口味选择新鲜的葱和大蒜。

接下来，准备葱油。将新鲜葱切成末，取一小锅，倒入适量的食用油，加热至七成热，然后放入葱末煸炒，炒至葱末出香味后加入大蒜炒匀。最后，将葱油倒入碗中备用。

然后，煮面。将适量的水煮沸，加入面条煮熟，煮至面条变软但仍有嚼劲。然后将面捞出，过冷开水冲洗干净，去除黏性，并沥干水分。

最后，拌面。将煮好的面条倒入葱油碗中，用筷子迅速搅拌均匀，使面条充分裹上葱油。可以根据个人口味加入适量的盐和香辣酱等调味料。最后，根据个人喜好加入葱花和鸡蛋或其他配料进行装饰，并可以搭配一些小菜，如黄瓜丝或豆腐皮等，增加口感的层次感。

这样，一道美味的肯德基葱油拌面就做好了。面条Q弹爽滑，葱油香气扑鼻，简单的制作步骤却能带来丰富的口感。无论是早餐还是正餐，都是不错的选择。快来尝试一下，享受美食的魅力

肯德基葱油拌面的做法 扩展

配方比例：油20g、葱30g、老抽15g、鲜抽10g、鸡精10g、麻油5g、盐5g。

做法：

1.准备食材。

2.水开，放些油。盐。下面条煮熟。

3.把面条捞出，放入凉水过凉，捞入大碗。

4.锅里油热，放入葱花爆香，倒入小碗。

5.用葱花油，鲜抽，老抽，植物油，麻油，鸡精，调成拌汁。

6.把面条加拌汁搅拌均匀。

7.撒上葱花即可。