炒圆白菜丝家常的做法如下:


1.备好食材:圆白菜380克、海米15克、葱姜末适量、料酒1勺、盐适量、植物油适量。

2.海米洗去浮沉,再放清水泡软。

3.圆白菜切丝,用清水浸泡一会,洗净后捞出控干水份。

4.炒锅放植物油,油温4成热,放入海米炒干水份,下葱姜末炒香。

5.烹入料酒去腥。

6.放入圆白菜丝大火翻炒。

7.圆白菜打蔫,加盐调个味,翻炒均匀即可关火装盘。

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