茼蒿是需要焯水的。
因为现在绿叶菜在生长过程中，不可避免的要加化肥和农药，焯水可以去除一部分农药残留，也可以去除一部分叶酸。并且炒制食用时，为了去除茼蒿中草酸带来的苦涩味，都是要先焯水后再炒食，这样茼蒿的口感会更脆爽、甘甜。
茼蒿做汤需要焯水吗 扩展
不需要吧，印象中不用的
茼蒿做汤需要焯水吗 扩展
不需要，直接洗干净煮熟就可以了
茼蒿是需要焯水的。
因为现在绿叶菜在生长过程中，不可避免的要加化肥和农药，焯水可以去除一部分农药残留，也可以去除一部分叶酸。并且炒制食用时，为了去除茼蒿中草酸带来的苦涩味，都是要先焯水后再炒食，这样茼蒿的口感会更脆爽、甘甜。
不需要吧，印象中不用的
不需要，直接洗干净煮熟就可以了
在线咨询：
邮件：admin@gxqzs.cn
工作时间：周一至周五，9:30-18:30，节假日休息
